何雨柱连忙摆手笑道：“您叫我什么都成，不就是个称呼嘛！在我们厂里，没人叫我大名，都是叫我傻柱。”
“你瞧我们厂长，多严肃一同志啊，急了眼，傻柱。”
这话一说完，大家更是哄堂大笑。
大领导听了也是嘿嘿一乐，说道：“好啊，好啊，甘当革命的傻子，那以后我也叫你傻柱喽。”
何雨柱一看，果然这样更讨大领导喜欢，连忙说道：“倍感亲切，大领导。”说完又指了指桌上的菜，说道：“赶紧，赶紧，趁热吃。我那儿还有最后一道菜，何氏辣子鸡。这边先吃着，我马上就上这道菜，各位领导一会一定要尝一尝，这道菜可从来没有在市面儿上出现过。”说罢，何雨柱转身离开了餐厅。
不一会儿，何雨柱便端着一盘热气腾腾的“何氏辣子鸡”重新回到了餐厅。
那盘菜一摆上桌，立马香气四溢、扑鼻而来。只见鸡肉金黄酥嫩，红辣椒如锦缎铺底，干辣椒与花椒粒散发出阵阵椒香麻辣的气息。
众人还未动筷，便只觉鼻尖发痒，嘴里开始止不住地生津，几位领导都不自觉地吞了吞口水。
大领导看着眼前这盘色香味俱全的菜肴，微微点头，率先动了筷子。他夹起一块鸡肉送入口中，慢慢咀嚼，突然间眉毛一挑——
那滋味，绝了！
鸡肉外酥里嫩，香辣带麻，油而不腻，咬一口便辣意窜舌、香气满颊，却又带着一股淡淡的回甜，层次分明，几乎将川菜“麻、辣、鲜、香、酥、嫩、爽”的精髓发挥到极致。
大领导眼睛一亮，嘴里情不自禁地连声赞道：“好！好！好！”
三个“好”字，掷地有声，使得餐厅众人齐刷刷看向那盘辣子鸡，纷纷动筷品尝。
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